第668章 饭馆里的枪声（2 / 4）

不只是一份腊肉只有三片，连豆腐鱼里的豆腐也只有三片。

掌柜看着桌子上的枪，吓得冷汗直冒，被拎得领子喘不过气，也不敢用挣扎：“各位贵客，整个京都的饭馆都是这样的，主要是粮食少，肉类更少，市场如此，我也没办法。”

周辰观察了一下。

掌柜确实没说谎。

服务员上菜的时候，旁边的客人闻着肉香，伸长脖子瞻望，一个个忍不住吞口水。

小白手拿菜单，一脸难以置信：“不是吧，水煮土豆红薯也算一道菜？”

掌柜擦擦头上的冷汗，一脸讨好：“这些都是给普通客人准备的，有时候他们会拿一些物资，到店里换几个土豆红薯充饥，像您们这样的贵客，自然是瞧不上这样。”

菜单是手写的，一共三个档次。

最低档，就是蒸煮的土豆红薯。

中档，土豆变成了椒盐土豆，红薯变成了红薯粥，还有杂粮馒头、杂粮面条，干煎豆腐渣。

周辰一个眼色，掌柜才获得自由。

他问道：“听说正街的饭馆，都换了老板？”

掌柜扯了扯领口，赶紧回答：“是是是，之前的饭馆生意被八大世家垄断，最近出了些事，只剩下裴家一家，其余七家都换了老板。”

周辰问：“你老板是什么人？”

高档就是在中档的前提下，多了腊肉、豆腐鱼、煎豆腐，小鱼干。

小白一脸嫌弃的挥挥手：“给我们上最好的，每桌先上个五份，娘的，这几个菜猫都吃不饱。”

知道这帮客人来头不小，掌柜哪敢怠慢，立刻亲自跑到后厨去催菜。

不一会儿，菜上齐了。

小白把掌柜揪到面前，指着碗中的三片腊肉：“我刚说给我们上最好的，这三片腊肉是什么意思，你埋汰谁呢？”