第277章 不告而别（1 / 10）

只要在炒或拌之前要焯一下水，最好是小苏打水，有毒的原蕨苷就会分解。

那么就可以尽情享用这种来自大自然的美味了。

期间。

老夫人自认为当年已经与张鹏天学了不少。

但是有些常识性的看似有毒的食物。

在张玲的简单的处理了一下就变成了美味。

如，很多人都说蕨菜是有毒的。

这一点都不假。

傍晚时分！

对母女俩来说，这是幸福的一天。

犹如郊游一般她们一直游玩在湖边流连忘返。

连午饭都选择了在湖边随便铺上一张桌布席地而坐的当场解决。

吃着湖里现钓的鱼儿，湖边草丛里随便挖的野菜，树林里有果树上摘的野果

过量食用引起的轻度中毒为消化道症状，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛，以脐周绞痛为主。

偶可见下腹部重坠痛，伴有腹泻、大便不成形，有里急后重的症状。

重度蕨菜中毒会有神经系统症状如头晕、头痛、眩晕，偶有意识不清等。

那是因为蕨菜中含有一种叫原蕨苷的成分，特别是幼嫩部分含量更高，而原蕨苷被世界卫生组织评为2B类致癌物。

事实上蕨菜只要懂吃，根本不会吃“中毒”。

一切看似都是那么的随意没有章法。

但在老夫人看来张玲为她亲手烹饪的菜品是那么的隆重又富有情味。

鱼肉特意去除了鱼刺，让老夫人吃起来毫无顾忌；

苦涩的野菜都用煮沸的开水过了一遍，又用清水淘洗了两遍，这才开始使用调味料调味，吃在嘴里清凉爽口；

一种外形看着像苹果，但又比苹果小了很多的果实，吃起来甘甜可口。