第一百六十五章 恶性竞争是个伪命题（1 / 6）

吴咏梅当时一看就明白了，这是古老一种多级连续发酵法，它非常适用于液体发酵。

只见那帮子明人使用了三个加盖大木桶，每个大概都有25米直径，17米高，同时明人们把它们之间用打通粗竹串联一起。由于它们三个都不一个平面上，呈阶梯形。这样，那些液体可以发酵后，自然地流入下一个木桶，继续发酵。

吴咏梅想了一下这种结构好处。

明人们这样做是把前两个发酵罐作为主体罐，酒母与基本稀糖液连续流加条件下，使酵母处对数生长期，以便保持旺盛生命活动能力，从而使发酵一开始时便能达到主发酵期，这样，也许发酵时间可以大大缩短。

这一切当然只是吴咏梅凭借自己专业知识解读。

天色完全黑下来之前，他们三个终于回到了赤嵌农业基地。

热兰遮城到赤嵌农业基地公路，现越来越平整了，当然这也是因为多日来没有下雨，而且汉唐集团机动车大部份都停运了。

汉唐集团双轮手推车和明人农民们独轮车，对土面公路破坏能力还不算太够，何况有些重点路段都用三合土铺垫。

那三合土是由石灰、黏土和细砂所组成，它们比例是1：3：6，都分层用石碾碾压过。

这里早晚都要上马水泥公路和路灯，但现时候还不到。

小作坊老板也许另外有自己解读，只不过当建国安董事放下手中dv，认真询问他时，他却是一脸闪烁之色，只是说祖宗就是这样传下来，他实是不明白为什么。

当时，建国安董事心里骂了一句，狗逼样子，谁会乎你什么秘法。

建国安董事当时脸色不太好看，至于嘛，这个民族有太多技术，就是这样祖宗秘籍中留失了！

吴咏梅当时笑着拉了他一下，不用多问，看看就行了。

她一开始很好奇，他们是怎么加温？

此时赤嵌农业基地空气里弥漫着一股浓浓地酒香味道。

夫妻俩知道这是赤嵌酒精厂开槽了。

其实早汉唐集团来之间，这里就有用糖蜜生产加工酒小作坊。

当时，吴咏梅来到这里后，建国安董事陪伴下，去了那家造酒作坊，那儿不是荷兰人财产，是本地一个小商人开办，汉唐集团人没法子没收。吴咏梅只是要看看这个时空酿酒方法。

当时，他们夫妻两人郝刚护送下，很有礼貌地参观了小作坊。作坊主自称姓张，脸上一团和气。